Selamat Hari Valentine yang tidak menyenangkan! Harga cokelat di Amerika melonjak, konsumen terus terancam oleh inflasi

财联社2月14日讯（编辑 马兰） Lagi-lagi hari Valentine tahunan tiba, tetapi mungkin konsumen Amerika Serikat merasa hari ini tidak romantis, karena masalah inflasi di AS masih cukup serius.

Di antaranya, sebagai hadiah ikonik Hari Valentine, cokelat mengalami kenaikan harga sebesar 14,4% secara tahunan dari Januari hingga Februari. Menurut Asosiasi Permen Amerika Serikat, cokelat adalah permen paling populer menjelang dan setelah Hari Valentine, menyumbang sekitar 75% dari total penjualan permen. Selain itu, Asosiasi Ritel Amerika memperkirakan bahwa orang Amerika akan menghabiskan 2,6 miliar dolar untuk permen pada Hari Valentine tahun ini.

Perusahaan intelijen pasar Datasembly menunjukkan bahwa kenaikan harga cokelat ini jauh lebih cepat dibandingkan dengan kenaikan 7,8% tahun lalu dan 10,5% sepanjang tahun 2024. Datasembly melacak harga terbaik dari lebih dari 4000 jenis produk cokelat di 57.000 toko di seluruh Amerika Serikat.

Kenaikan besar harga cokelat sebenarnya terkait dengan kekurangan kakao global sebelumnya, sebagian disebabkan oleh cuaca ekstrem di wilayah utama penghasil kakao—Afrika Barat—yang menyebabkan hasil panen yang buruk dalam beberapa tahun terakhir.

Kutukan inflasi Afrika Barat memproduksi sekitar 70% kakao dunia, tetapi karena hasil panen yang buruk di sana, harga kontrak kakao melonjak dari sekitar 2.500 dolar per ton di pertengahan 2022 menjadi lebih dari 12.600 dolar pada akhir 2024.

Meskipun harga kakao saat ini telah turun kembali ke sekitar 4.000 dolar per ton, cokelat yang saat ini dipajang dibuat dari kakao yang dibeli produsen saat harga kakao mencapai atau mendekati puncaknya, sehingga harga cokelat saat ini tetap tinggi.

Manajer industri di Bank of America’s Agriculture & Food Research Institute, David Branch, mengatakan bahwa meskipun permintaan tetap stabil, pasokan tiba-tiba menurun, menyebabkan harga melonjak. Harga eceran cokelat tetap tinggi karena produsen membeli kakao beberapa bulan sebelumnya dan masih menghabiskan stok mereka.

Namun, Branch menunjukkan bahwa bagi sebagian besar konsumen Amerika, tren kenaikan harga cokelat mungkin akan mereda menjelang Paskah (akhir Maret hingga akhir April) dan kembali turun saat Halloween (akhir Oktober).

Kenaikan harga cokelat juga kembali menyoroti seriusnya masalah inflasi di AS, meskipun tingkat inflasi secara keseluruhan telah turun dari level tertinggi empat puluh tahun pada 2022, harga beberapa barang di Amerika Serikat masih meningkat pesat.

Menurut laporan inflasi terbaru yang dirilis oleh Biro Statistik Tenaga Kerja AS pada hari Jumat, harga permen dan permen karet pada Januari naik 7,5% secara tahunan, tiga kali lipat dari tingkat inflasi keseluruhan.