Sepuluh tahun mendalami meja makan keluarga, pada tahun 2026 Guoquan Food membuka babak baru makan di rumah dengan tiga langkah besar

Dalam konteks peningkatan berkelanjutan dalam konsumsi makanan keluarga, Guoquan Food memanfaatkan pemahaman yang tepat terhadap kebutuhan pasar dan membangun jaringan restoran komunitas yang mencakup seluruh negeri dalam waktu sepuluh tahun. Hingga tahun 2026, merek ini yang berfokus pada “meja makan keluarga” telah memiliki 11566 gerai, dan jejak perkembangannya mencerminkan transformasi mendalam dari pasar konsumsi China dari ekspansi skala menuju peningkatan kualitas.

Menghadapi pencarian berkelanjutan dari konsumen terhadap “kemudahan, rasa enak, dan nilai harga yang tinggi”, Guoquan Food membentuk filosofi pengembangan yang unik: dengan menargetkan secara tepat skenario makan keluarga, menggabungkan ekspansi gerai dengan peningkatan efisiensi toko secara organik. Kepala merek mengungkapkan bahwa perusahaan menolak mengejar jumlah gerai secara buta, melainkan membangun sistem evaluasi yang berpusat pada “model profitabilitas toko tunggal”, memastikan setiap toko baru dapat beroperasi secara berkelanjutan dalam lingkungan komunitas tertentu. Strategi pengembangan ini memungkinkan merek mencapai pertumbuhan pendapatan yang signifikan dan laba yang hampir dua kali lipat meskipun industri konsumsi secara keseluruhan menghadapi tekanan pada tahun 2025.

Kunci dari pertumbuhan melawan tren ini terletak pada optimalisasi mendalam terhadap struktur operasional. Melalui pelaksanaan “Rencana Pembaruan Toko Lama”, Guoquan Food melakukan transformasi tepat sasaran terhadap toko-toko yang menghadapi tekanan operasional, mulai dari penyesuaian rantai pasok hingga penerapan alat digital, dari penyesuaian struktur produk hingga rekonstruksi model keuntungan mitra waralaba, membentuk sistem pemberdayaan toko yang lengkap. Model pertumbuhan internal ini membuktikan bahwa ketika model bisnis cukup sehat, perusahaan sepenuhnya dapat melakukan terobosan tanpa bergantung pada keuntungan dari pasar eksternal.

Dalam tahap perkembangan baru, Guoquan Food mendorong tiga peningkatan strategi utama. Dalam hal bentuk toko, model toko komunitas besar seluas 150 meter persegi akan secara bertahap dipromosikan di seluruh negeri. Toko-toko ini akan disesuaikan secara berbeda berdasarkan tingkat kota dan karakteristik komunitas, melalui perpanjangan jam operasional, memperkaya variasi produk makanan, dan memperluas skenario konsumsi untuk membangun pusat restoran komunitas. Di pasar kota kecil, merek akan fokus menyesuaikan struktur produk, menambah pasokan produk kemasan besar, produk timbang, dan produk protein beku, sekaligus mendorong sistem pemilihan produk, platform pemesanan, sistem keanggotaan, dan jaringan rantai dingin yang mendasar.

Menanggapi tantangan skenario makan keluarga, Guoquan Food sedang menguji solusi standarisasi “Guoquan Xiaochao”. Solusi ini mengintegrasikan tiga elemen utama: bahan makanan pra-campur, bumbu campuran, dan perangkat memasak pintar, didukung oleh sistem resep digital berbasis AI, berusaha memecahkan masalah keseimbangan antara efisiensi dan kualitas memasak di rumah. Saat ini, merek sedang memvalidasi model inovatif ini melalui model toko tunggal, dan di masa depan berpotensi menjadi titik pertumbuhan bisnis baru.

Dalam hal transformasi digital, teknologi AI telah menyatu secara mendalam ke dalam sistem operasional Guoquan Food. Mulai dari prediksi kebutuhan pasar hingga manajemen dinamis inventaris, dari analisis perilaku konsumsi hingga optimalisasi efisiensi layanan, algoritma cerdas sedang membentuk kembali berbagai aspek restoran tradisional. Namun, tim teknologi merek menekankan bahwa nilai teknologi akhirnya bergantung pada kedalaman pemahaman bisnis dan kemampuan eksekusi, dan transformasi digital yang sesungguhnya membutuhkan akumulasi data, rekayasa ulang proses, dan perubahan organisasi secara sistematis.