Kontrak Berjangka Sapi Menurun Saat Pasar Mengendur di Awal Februari

Pasar berjangka ternak menunjukkan kelemahan di seluruh sektor seiring aktivitas perdagangan meningkat minggu ini. Kontrak sapi hidup turun kembali sebesar 22 hingga 55 sen pada posisi bulan depan, mencerminkan kelemahan yang lebih luas di sektor tersebut. Kontrak sapi penggemukan juga mengalami penurunan, turun 40 hingga 50 sen pada kontrak terdekat, meskipun kontrak Januari berhasil mencatat kenaikan kecil sebesar 5 sen sebelum berakhir. Penurunan ini terjadi saat para trader menilai kembali fundamental pasar dan posisi mereka menjelang rilis data ekonomi utama.

Kontrak Sapi Hidup Menghadapi Tekanan Penurunan

Pasar berjangka sapi hidup telah menurun setelah posisi yang relatif kokoh minggu lalu, di mana harga tunai bertahan di kisaran $233 hingga $236,50 untuk hewan hidup dan $370 untuk sapi yang telah disembelih. Indeks CME Feeder Cattle menambah dukungan kecil, naik hanya 9 sen menjadi $363,57 pada perdagangan akhir Januari. Namun, aktivitas perdagangan tunai di tempat tetap terbatas karena pembeli dan penjual berusaha menetapkan titik penemuan harga baru setelah periode liburan.

Sapi Penggemukan Menurun Kembali di Tengah Sinyal Campuran

Sapi penggemukan mengalami momentum penurunan serupa, dengan sebagian besar kontrak terdekat turun antara 40 hingga 50 sen karena dana terus melakukan repositioning. Kontrak Januari yang mendekati memberikan satu titik cerah dengan naik satu sen sebelum sesi perdagangan terakhirnya. Melihat ke kontrak Maret dan April, para trader memperhitungkan ketidakpastian yang berlanjut di kompleks penggemukan, dengan Maret turun 47,5 sen dan April menurun 40 sen.

Harga Daging Kemasan Menunjukkan Pergerakan Campuran

Laporan Daging Kemasan grosir USDA menunjukkan tekanan harga yang berbeda di berbagai kategori produk. Spread antara Choice dan Select melebar menjadi $4,70, menunjukkan pergeseran preferensi di kalangan pembeli. Kotak Choice berhasil naik 37 sen menjadi $369,27, sementara produk Select turun 2,55 sen menjadi $364,57. Pergerakan harga yang campuran ini mencerminkan lingkungan permintaan yang terbagi saat ini dalam pengadaan daging sapi ritel.

Jumlah Pemotongan Sapi Melambat Dibanding Tahun Lalu

Data pemotongan sapi yang diawasi secara federal pada hari Senin menunjukkan aktivitas yang lebih lemah dibandingkan tolok ukur historis. Perkiraan 100.000 ekor yang diproses berada 5.000 ekor di bawah hari Senin sebelumnya dan secara signifikan 13.256 ekor di bawah minggu yang sama tahun lalu. Kekurangan ini dari tahun ke tahun menunjukkan kemungkinan pasokan yang ketat atau jadwal pemotongan yang berkurang di pabrik pengemasan utama, faktor yang pada akhirnya dapat memberikan dukungan pada harga berjangka jika berlangsung terus-menerus.