Arabika dan Robusta Melonjak: Apa yang Mendorong Harga Kopi Lebih Tinggi di Awal 2026

Harga kopi meningkat secara signifikan minggu ini karena beberapa faktor pasar yang sejalan mendukung komoditas tersebut. Kontrak berjangka arabica Maret ditutup naik +1,52%, sementara robusta Maret menguat sebesar +1,33%, menandakan kekuatan luas di kedua varietas kopi utama. Momentum ini mencerminkan kombinasi kekhawatiran pasokan dan hambatan makro yang telah mengubah lanskap pasar kopi.

Kelemahan Dolar Memperkuat Kenaikan Harga Kopi

Katalis utama untuk reli minggu ini berasal dari depresiasi berkelanjutan dolar AS, yang turun lagi sebesar 0,5% untuk menyentuh level terendah 4 bulan. Perkembangan ini terbukti bullish untuk harga kopi, karena mata uang yang lebih lemah membuat ekspor komoditas lebih menarik bagi pembeli internasional. Ketika dolar melemah, daya beli meningkat bagi investor luar negeri, menciptakan dukungan alami untuk kopi dan komoditas lain yang diperdagangkan dalam dolar.

Krisis Ekspor Brasil Memperketat Pasokan Global

Di sisi pasokan, ekspor kopi Brasil menunjukkan gambaran yang mengkhawatirkan. Pengiriman kopi hijau Brasil bulan Desember turun 18,4% dibandingkan tahun sebelumnya, merosot menjadi hanya 2,86 juta kantong. Ekspor arabica secara khusus turun 10% dari tahun ke tahun menjadi 2,6 juta kantong, sementara pengiriman robusta anjlok 61% menjadi hanya 222.147 kantong. Angka-angka ini menegaskan mengapa harga kopi tetap mendapatkan dukungan meskipun ada hambatan lain.

Komplikasi cuaca memperburuk tantangan pasokan. Negara penghasil arabica terbesar di dunia ini melihat wilayah utama penanaman, Minas Gerais, hanya menerima 33,9mm hujan selama pertengahan Januari—sekitar 53% dari rata-rata historis. Curah hujan di bawah rata-rata di Brasil secara historis terbukti mendukung harga kopi, karena menimbulkan kekhawatiran tentang hasil panen di masa depan dan memperketat gambaran pasokan jangka pendek.

Pemulihan Inventaris: Pedang Bermata Dua

Kekuatan komoditas baru-baru ini belum menghapus semua kekhawatiran. Inventaris arabica yang dipantau ICE, yang mencapai titik terendah 1,75 tahun sebesar 398.645 kantong pada November, telah rebound menjadi 461.829 kantong per pertengahan Januari. Demikian pula, inventaris robusta naik dari titik terendah 1 tahun sebesar 4.012 lot di awal Desember menjadi 4.609 lot baru-baru ini. Meskipun pemulihan inventaris biasanya menekan harga kopi, mereka tetap dalam kisaran yang relatif terbatas, mencegah penurunan drastis.

Prospek Produksi Membawa Sinyal Campuran

Perkiraan produksi kopi Brasil menambah kompleksitas narasi pasar. Conab, badan resmi perkiraan panen negara tersebut, menaikkan estimasi produksinya tahun 2025 sebesar 2,4% menjadi 56,54 juta kantong—menunjukkan pasokan yang cukup melimpah ke depan. Namun, proyeksi ini sangat kontras dengan kondisi saat ini yang lebih ketat, menciptakan pasar yang terjebak antara kekhawatiran pasokan jangka pendek dan kelimpahan produksi jangka panjang.

Produksi Robusta Vietnam Mengancam untuk Mengatasi

Perjalanan Vietnam menunjukkan sinyal bearish yang lebih langsung. Produsen robusta terbesar di dunia ini melihat ekspor kopi melonjak 17,5% dari tahun ke tahun menjadi 1,58 juta metrik ton. Melihat ke depan, produksi Vietnam 2025/26 diproyeksikan naik 6% menjadi 1,76 juta metrik ton—tinggi dalam 4 tahun. Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam telah menyatakan bahwa produksi bisa 10% lebih tinggi dari tahun sebelumnya jika kondisi cuaca mendukung. Gelombang robusta potensial ini mengancam tekanan harga kopi dalam beberapa bulan mendatang, meskipun arabica mendapatkan dukungan di tempat lain.

Apa yang Menanti Harga Kopi

Organisasi Kopi Internasional melaporkan bahwa ekspor kopi global untuk tahun pemasaran saat ini turun hanya 0,3% dari tahun ke tahun, menunjukkan ketahanan. Namun, USDA’s Foreign Agriculture Service menyajikan pandangan yang lebih bernuansa. Proyeksi terbaru mereka memperkirakan produksi kopi dunia tahun 2025/26 akan naik 2,0% menjadi rekor 178,848 juta kantong, dengan arabica menurun 4,7% tetapi robusta naik 10,9%.

Secara khusus untuk Brasil, FAS memperkirakan penurunan produksi sebesar 3,1% menjadi 63 juta kantong, sementara output Vietnam diperkirakan naik 6,2% menjadi 30,8 juta kantong. Faktor kunci yang belum pasti: stok akhir diproyeksikan turun 5,4% menjadi 20,148 juta kantong, yang dapat memberikan dukungan dasar bagi harga kopi seiring berjalannya tahun.

Pasar kopi tetap dalam keseimbangan yang rapuh, di mana keketatan pasokan jangka pendek—terutama di arabica—berlawan dengan pertumbuhan produksi jangka panjang. Pedagang yang memantau harga kopi harus memperhatikan baik trajektori dolar maupun pola cuaca Brasil, karena faktor-faktor ini akhirnya akan menentukan apakah kekuatan saat ini dapat dipertahankan.