Bagaimana Merek Soda Populer Kehilangan Pangsa Pasar Sambil Mempertahankan Dominasi Pasar di 2018

Pasar minuman AS mengalami perubahan dramatis pada tahun 2018, meskipun kekuatan merek soda populer yang sudah mapan tetap bertahan. Industri minuman ringan telah menyusut setiap tahun sejak 2004, dengan volume penjualan saat ini kembali ke tingkat tahun 1980-an. Penurunan yang berkelanjutan ini mencerminkan perubahan preferensi konsumen, karena air kemasan, minuman kopi, minuman energi, minuman olahraga, dan opsi baru seperti kombucha dan air kelapa secara bertahap menarik perhatian pasar dari soda berkarbonasi tradisional.

Perusahaan besar di bidang ini—Coca-Cola (NYSE: KO), PepsiCo (NASDAQ: PEP), dan Keurig Dr Pepper—telah merespons secara strategis dengan mendiversifikasi portofolio mereka melalui akuisisi. PepsiCo mengakuisisi SodaStream untuk memasuki segmen air berkarbonasi DIY, sementara Coca-Cola membeli Costa Coffee untuk memperkuat kehadiran kopinya. Langkah-langkah ini menegaskan bahwa bahkan merek soda paling populer harus berkembang melampaui produk inti berkarbonasi mereka.

Dominasi Pasar: Merek Terdepan Tahun 2018

Meskipun menghadapi tantangan industri, beberapa merek tetap mempertahankan posisi dominan. Meskipun data lengkap tahun 2018 belum tersedia, tren pasar dan pola historis mengungkapkan soda mana yang menarik basis konsumen terbesar.

Coca-Cola: Pemimpin Tanpa Tanding

Status Coca-Cola sebagai minuman ringan paling dikenal di dunia tetap tidak tergoyahkan pada tahun 2018. Keunggulan kompetitif merek ini—jaringan distribusi yang tak tertandingi, investasi pemasaran besar-besaran, dan kemitraan strategis dengan jaringan seperti McDonald’s—mengukuhkan posisinya sebagai minuman paling mapan secara global.

Perusahaan melaporkan pertumbuhan volume unit case sebesar 1% di Amerika Utara selama kuartal terakhir yang dilaporkan, menunjukkan bahwa penurunan konsumsi jangka panjang merek ini mungkin akhirnya mulai stabil. Setelah pertumbuhan volume yang modest sebesar 0,1% pada 2017, trajektori ini menunjukkan potensi pemulihan. Menurut data Nielsen, Coca-Cola menguasai sekitar 18% pasar soda, dengan penjualan dolar meningkat 2% dari tahun ke tahun. Metode ini menegaskan mengapa merek soda populer seperti Coca-Cola mempertahankan valuasi pasar gabungan melebihi $350 miliar.

Pepsi: Merebut Kembali Posisi Kedua

Pepsi mengungguli Diet Coke untuk mendapatkan posisi kedua, sebuah posisi yang telah diperkuat sejak 2014. Kebangkitan soda gula penuh, yang didorong oleh menurunnya minat konsumen terhadap pemanis buatan, menguntungkan merek ini karena pembeli yang peduli kesehatan semakin menghindari alternatif diet.

Namun, tantangan muncul pada 2018. Segmen minuman PepsiCo di Amerika Utara—yang mencakup Pepsi, Gatorade, dan Mountain Dew—mengalami penurunan volume sebesar 1% dalam tiga kuartal pertama. Menambah tekanan kompetitif, Pepsi kehilangan kontrak layanan makanan yang signifikan ketika Coca-Cola menjadi pemasok pilihan di ribuan lokasi Arby’s.

Diet Coke: Perubahan Ajaib

Mengabaikan ekspektasi, Diet Coke memimpin kebangkitan soda diet pada 2018. Penjualan dolar melonjak 4,6%, membalikkan bertahun-tahun penurunan berkelanjutan. Pemicu utamanya: penyegaran portofolio yang memperkenalkan empat rasa baru—Ginger Lime, Feisty Cherry, Zesty Blood Orange, dan Twisted Mango—pada awal 2018. Didukung oleh respons konsumen, Coca-Cola kemudian meluncurkan varian Strawberry Guava dan Blueberry Acai.

Strategi inovasi ini menghasilkan hasil langsung. Diet Coke mencapai kuartal pertumbuhan volume pertamanya di Amerika Utara sejak 2010 pada kuartal pertama 2018. Coca-Cola Zero Sugar juga berkembang pesat, mencatat pertumbuhan penjualan sebesar 10,7%, menunjukkan bahwa konsumen secara bertahap mulai mempertimbangkan kembali soda diet di bawah naungan Coca-Cola.

Mountain Dew: Kekuatan Regional Menjaga Peringkat

Mountain Dew, yang diakuisisi oleh PepsiCo pada 1964, mempertahankan posisi keempatnya dengan pangsa pasar stabil sebesar 6-7% sepanjang dekade tersebut. Keberhasilan merek ini berasal dari basis penggemar regional yang setia, terutama di Appalachia dan seluruh Selatan serta Midwest, di mana penetrasi pasar secara signifikan melebihi pasar pantai.

Perluasan rasa strategis—termasuk Baja Blast, Code Red, dan Kickstart—telah memperkuat daya tariknya di kalangan konsumen setia. Sementara PepsiCo semakin menekankan minuman yang lebih sehat dan divisi camilan Frito-Lay, basis pelanggan yang terkonsentrasi dan loyalitas merek Mountain Dew telah membantunya menahan penurunan industri yang lebih luas lebih efektif daripada pesaing.

Mengapa Merek Soda Populer Ini Bertahan

Peringkat merek soda populer mencerminkan keunggulan struktural dan dinamika pasar yang berkembang. Jangkauan distribusi, warisan merek, inovasi produk yang agresif, dan kemitraan layanan makanan menciptakan parit kompetitif yang tangguh. Namun bahkan pemain dominan pun mengakui realitas industri: inovasi berkelanjutan dan diversifikasi portofolio tetap menjadi strategi penting untuk relevansi jangka panjang dalam lanskap minuman yang semakin peduli kesehatan.