Los precios de la carne de res en vivo bajo presión antes de la publicación del informe del USDA

Los precios de la carne de ganado en vivo están experimentando una notable debilidad, con los futuros negociados entre 80 centavos y 1,60 dólares por cada cien kilos, ya que los operadores anticipan la próxima publicación de los datos de Cattle on Feed. La caída del mercado refleja preocupaciones crecientes sobre los suministros de ganado y las dinámicas de colocación de animales de cara a la primavera. La actividad en el mercado de efectivo se ha mantenido silenciosa durante toda la semana, con ofertas limitadas alrededor de 245 dólares en las principales regiones de producción.

Caída de los futuros en medio de una débil actividad en el mercado de efectivo

Los futuros de ganado de engorde están retrocediendo con fuerza, bajando entre 2,50 y 3,00 dólares al mediodía, lo que indica una presión general en el sector del ganado. El índice CME de ganado de engorde alcanzó recientemente los 376,92 dólares, pero la acción actual sugiere que la tendencia a la baja continúa. Las subastas del Fed Cattle Exchange han mostrado interés de compra limitado, con ofertas recientes de más de 1,300 cabezas que solo han recibido ofertas dispersas en 245-246 dólares en peso vivo y 380,50 dólares en peso vestido, lo que indica reticencia por parte de los compradores ante las valoraciones actuales. Esta hesitación en las operaciones refleja preocupaciones subyacentes sobre los precios del ganado en vivo y la dirección del mercado.

Datos de oferta y colocación indican un panorama más débil

Los participantes del mercado se preparan para el informe oficial de Cattle on Feed, que se espera muestre una caída del 3,5% en las colocaciones de enero en comparación con el año anterior y una reducción del 12,9% en las ventas. Se estima que el inventario de ganado en feedlot en febrero disminuyó un 1,6% respecto al mismo período del año pasado. Estas proyecciones de disminución sugieren un endurecimiento de las condiciones de oferta que, en última instancia, podrían apoyar los precios, pero los operadores parecen centrarse en las dificultades a corto plazo en lugar de en los fundamentos a largo plazo que respaldan los precios del ganado en vivo.

Las ventas de exportación alcanzan su nivel más bajo en cinco semanas

Los datos recientes de ventas de exportación del USDA revelaron 14,694 toneladas métricas de carne de res exportadas durante la última semana informada, marcando el nivel más bajo en cinco semanas para este producto. Los envíos reales totalizaron 13,362 toneladas métricas, lo que indica una demanda internacional débil. Los precios mayoristas de carne envasada aumentaron ligeramente según informes recientes, con las cajas de calidad Choice subiendo 1,50 dólares hasta 366,67 dólares y las de calidad Select aumentando 1,26 dólares hasta 361,05 dólares, pero estas ganancias palidecen en comparación con la presión general sobre los precios del ganado en vivo. La diferencia entre las categorías Choice y Select se amplió a 5,62 dólares, reflejando patrones de demanda divergentes entre las categorías premium y económicas.

Las inspecciones federales mostraron que en un día reciente se procesaron 112,000 cabezas de ganado, llevando el total semanal a 427,000 cabezas. Esto representa 27,000 cabezas más que la semana anterior, pero aún 14,584 cabezas por debajo de la misma semana del año pasado, lo que indica una moderación en los volúmenes de sacrificio que, eventualmente, podría apoyar la firmeza de los precios una vez que las preocupaciones sobre el suministro disminuyan.