¡Feliz Día de San Valentín! Los precios del chocolate en Estados Unidos se disparan, los consumidores siguen amenazados por la inflación

La Comisión de Finanzas informa el 14 de febrero (editado por Malan) Ha llegado una vez más el Día de San Valentín, pero quizás los consumidores estadounidenses no lo encuentren romántico hoy, debido a que la inflación en Estados Unidos sigue siendo un problema grave.

Entre tanto, el chocolate, que es un regalo emblemático del Día de San Valentín, aumentó un 14.4% en precio en comparación con el año anterior durante el período de enero a febrero. Según la Asociación de Dulces de Estados Unidos, el chocolate es el dulce más popular antes y después del Día de San Valentín, representando aproximadamente el 75% de todas las ventas de dulces. Además, la Asociación de Minoristas de Estados Unidos estima que los estadounidenses gastarán 2.600 millones de dólares en dulces este Día de San Valentín.

La firma de inteligencia de mercado Datasembly señaló que el aumento en el precio del chocolate, en comparación con el 7.8% del mismo período del año pasado y el 10.5% proyectado para todo 2024, es un incremento acelerado notable. Datasembly rastrea los mejores precios de más de 4000 tipos de chocolates en 57,000 tiendas en todo Estados Unidos.

El gran aumento en los precios del chocolate en Estados Unidos en realidad está relacionado con la escasez global previa de granos de cacao, en parte debido a que las condiciones climáticas extremas en los principales productores, África Occidental, han provocado cosechas deficientes en los últimos años.

La maldición de la inflación África Occidental produce aproximadamente el 70% del cacao mundial, pero debido a malas cosechas locales, los precios futuros del cacao se dispararon de aproximadamente 2,500 dólares por tonelada a mediados de 2022 a más de 12,600 dólares a finales de 2024.

Aunque actualmente el precio del cacao ha bajado a aproximadamente 4,000 dólares por tonelada, los chocolates en las tiendas están hechos con cacao comprado cuando los precios estaban en o cerca de su pico, por lo que los precios del chocolate permanecen en niveles altos.

El gerente de la industria del Instituto de Investigación en Agricultura y Alimentos del Bank of America, David Branch, afirmó que, aunque la demanda se mantiene relativamente estable, la oferta ha disminuido repentinamente, causando un aumento en los precios. Los precios minoristas del chocolate siguen siendo altos porque los fabricantes compraron cacao con meses de anticipación y todavía están agotando sus inventarios.

Sin embargo, Branch señaló que, para la mayoría de los consumidores estadounidenses, la tendencia al alza en los precios del chocolate podría aliviarse alrededor de la Pascua (finales de marzo a finales de abril) y disminuir en Halloween (finales de octubre).

El aumento en los precios del chocolate también vuelve a poner de manifiesto la gravedad del problema de la inflación en Estados Unidos, aunque la tasa general de inflación ya ha bajado desde los niveles máximos de cuarenta años en 2022, los precios de algunos productos en Estados Unidos siguen subiendo rápidamente.

Según el último informe de inflación publicado el viernes por la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., en enero, los precios de los dulces y chicles aumentaron un 7.5% en comparación con el año anterior, un incremento tres veces mayor que la tasa general de inflación.