Mercado de ganado bajo presión: comprensión de los movimientos recientes en los precios del ganado

El mercado de ganado enfrentó vientos en contra significativos el viernes, reflejando ajustes más amplios en varios meses de contrato. Para quienes preguntan cuánto valen las vacas en el mercado actual, la respuesta depende del momento del contrato y las condiciones del mercado, con precios mostrando una variabilidad considerable a lo largo de la curva de futuros. Los futuros de ganado en vivo demostraron debilidad en la mayoría de los contratos, cayendo aproximadamente 47 centavos para alcanzar niveles de $1.75, aunque febrero resultó ser una excepción notable a esta tendencia general a la baja.

Los futuros de ganado en vivo caen mientras febrero desafía la tendencia

Los precios del ganado en vivo experimentaron presión durante toda la sesión, con la mayoría de los meses de contrato bajando. Sin embargo, los contratos de ganado en vivo de febrero resistieron la tendencia a la baja, registrando una ganancia de 35 centavos, ya que la fortaleza del mercado de efectivo proporcionó soporte subyacente. Este rendimiento marcó un avance semanal sustancial de 95 centavos para el contrato de febrero, sugiriendo que los meses de entrega cercanos se beneficiaron del soporte fundamental.

El mercado de efectivo para ganado en vivo se cerró en un rango de $238-240 por hundredweight en todo el país, mientras que la carne en canal se negoció en el rango de $375-378. La subasta en línea de Fed Cattle Exchange el viernes por la mañana registró ventas a $240-241 por hundredweight en 719 cabezas de ganado en vivo, con ofertas de carne en canal a $375 en 36 cabezas. De las 1,510 cabezas listadas para subasta, estos volúmenes de ventas representaron una actividad moderada en el canal de efectivo.

El ganado de engorde muestra debilidad en medio de ajuste del mercado

Los futuros de ganado de engorde experimentaron caídas más pronunciadas que sus contrapartes de ganado en vivo, con contratos cercanos cayendo $4.85 hasta el nivel de $5. A pesar de esta debilidad, el ganado de engorde de marzo mantuvo un terreno positivo con una ganancia de diez centavos en la semana. El Índice CME de ganado de engorde se recuperó algo, subiendo $4.00 para cerrar en $370.69 al 29 de enero, proporcionando un alivio modesto tras la presión anterior.

La fortaleza del mercado de efectivo respalda los contratos cercanos

La fortaleza subyacente en el mercado de efectivo jugó un papel crucial en el apoyo a los contratos de futuros cercanos, particularmente evidente en el rendimiento del ganado en vivo de febrero. Esta relación entre los precios al contado y los futuros refleja las dinámicas típicas del mercado donde las condiciones físicas de suministro influyen en las valoraciones de los contratos a corto plazo. La prima de los precios de efectivo en relación con los contratos diferidos incentivó el interés de compra en los meses de entrega front-month.

La actualización de enfermedades impacta el sentimiento del mercado

La tarde del jueves trajo una actualización de APHIS sobre casos de gusano barrenador en México, reportando 4 nuevos casos en Tamaulipas y 1 caso adicional en San Luis Potosí. Esto llevó el total de casos activos en esos estados mexicanos a 13, manteniendo el enfoque en los problemas de gestión de enfermedades que afectan al complejo ganadero de Norteamérica en general.

Los datos de inventario de ganado del USDA reflejan disminuciones año tras año

El informe anual de Inventario de Ganado del USDA reveló ajustes notables en el rebaño de EE. UU. en comparación con el año anterior. El total de ganado y terneros disminuyó un 0.37% respecto al año pasado, situándose en 86.155 millones de cabezas. El inventario de vacas de carne se contabilizó en 27.607 millones de cabezas, lo que representa una disminución del 1.02%, mientras que las novillas de reemplazo mostraron un crecimiento del 0.89% respecto al año anterior, alcanzando 4.714 millones de cabezas. Estos cambios en la composición del rebaño tienen implicaciones para la dinámica futura de la oferta de carne de res.

Actividad de comercio y posicionamiento de fondos gestionados

Los datos de Commitment of Traders hasta el 27 de enero indicaron una participación activa de los fondos gestionados. Las cuentas de fondos gestionados añadieron 4,208 contratos a su posición neta larga en futuros y opciones de ganado en vivo, llevando su posición neta larga acumulada a 105,685 contratos. En futuros y opciones de ganado de engorde, los traders especulativos añadieron 546 contratos a su posición neta larga, alcanzando un total de 16,629 contratos para el 27 de enero.

La fijación de precios de la carne muestra señales mixtas en el informe semanal

Los precios mayoristas de carne en caja presentaron un panorama mixto en el informe de la tarde del viernes. La diferencia entre Choice y Select se estrechó a $3.62, reflejando patrones de demanda diferenciados. La carne en caja Choice bajó $2.10 a $365.56 por hundredweight, mientras que la carne Select registró una ganancia de $1.22, cerrando en $361.94. Esta divergencia en los precios entre las dos calidades sugiere preferencias variadas de los compradores en el canal mayorista.

La actividad de sacrificio se modera por debajo del ritmo del año pasado

El sacrificio de ganado inspeccionado federalmente por USDA para la semana totalizó aproximadamente 531,000 cabezas, lo que representa una disminución de 4,000 cabezas en comparación con la semana anterior y 70,785 cabezas por debajo de la semana comparable del año pasado. Este ritmo reducido de sacrificios refleja patrones estacionales y decisiones de gestión de inventario dentro del complejo de carne de res.

El mercado de ganado continúa navegando múltiples factores que influyen en los precios—desde preocupaciones por enfermedades en México hasta ajustes en inventarios y condiciones del mercado de efectivo—haciendo que sea esencial que los participantes del mercado comprendan las diversas fuerzas que determinan los valores del ganado y los costos generales del ganado en el entorno actual.