生猪价格上涨：市场逐步回暖，供应调整中

近期交易活动显示生猪市场重新走强，价格在供应条件有利和需求信号强劲的支撑下上涨。市场的看涨势头反映出在早期疲软之后，市场情绪的更广泛转变，吸引了交易者和生产者的更多关注。

强劲的价格反弹推动生猪市场走高

瘦肉猪期货在交易中表现出坚实的涨幅，近期合约收盘上涨45美分，市场参与者调整仓位以应对强势。全国基准生猪价格升至85.13美元，较前一日大涨4.94美元，彰显对生猪市场的信心。同时，CME瘦肉猪指数继续上涨，1月中旬上涨27美分至83.30美元，反映出生产链各环节的持续强劲。猪肉胴体切割价值每百磅上涨51美分，达到93.98美元，尽管臀部和野餐段等特定原料部分表现疲软，但这一涨势在供应链中产生了连锁反应。

每周屠宰和供应数据描绘看涨局面

供应动态持续支撑生猪市场的价格上涨势头。联邦检验的生猪屠宰量为495,000头，带动本周总数达到1.404百万头，此前周二的数据有所下调。虽然本周的屠宰量比上周少77,000头，但比去年同期多约64,000头，表明供应环境趋紧，支撑价格坚挺。这一供应紧张已成为推动生猪价格韧性的关键因素。

期货合约显示生猪市场持续强劲

生猪期货曲线的合约结算数据显示市场对反弹充满信心，远月合约表现优于近期合约。2月合约结算价为87.850美元，4月上涨42.5美分至95.600美元，5月上涨27.5美分至99.275美元。生猪期货曲线中的溢价结构表明市场参与者预期春季将持续强劲，预示行业将迎来更多涨幅。这一格局通常反映出对持续需求和未来供应紧张的预期。

在供应紧张与价格回升的双重背景下，整个生猪市场依然受到支撑。未来几周，市场能否持续这种势头，将取决于供应的持续紧张程度和需求的保持情况。