猪肉市场因强劲需求信号而上涨，价格持续攀升，反映出消费者对猪肉的需求增加，推动市场走强。分析师指出，近期的供需平衡偏向买方，预计短期内猪肉价格将保持坚挺。养殖户也纷纷增加产量，以满足市场的持续需求，整体市场氛围乐观。

瘦猪期货价格本周在各合约月份普遍上涨，显示基础市场对猪肉产品的需求增强。CME瘦猪指数上涨27美分，收于82.03美元，而USDA的全国基础猪价上涨4.94美元，达到85.13美元，反映出多个价格点的广泛动能。

瘦猪合约价格上涨

近期瘦猪期货合约在近月交易中上涨45美分，2月26日猪价收于87.850美元，4月26日猪价为95.600美元（上涨42.5美分），5月26日猪价为99.275美元（上涨27.5美分）。远期曲线上的价格走势表明市场对猪肉供需动态持持续看涨的情绪。

屠体价值和原始部位显示混合信号

USDA的猪肉屠体切割值上涨51美分，至每百磅93.98美元，显示加工猪肉产品的批发价格有所改善。然而，臀部和野餐肉原始部位出现疲软，暗示猪肉供应链中不同产品类别的需求不均衡。

猪只屠宰水平显示市场紧张

联邦检验的猪只屠宰总数在报告日为495,000头，经过上调后，本周总数达1.404百万头。虽然屠宰量比上周少77,000头，但比去年同期多64,132头，表明持续的加工活动支撑价格环境。

市场展望仍具建设性

现金价格上涨、期货合约走强以及屠体价值改善的汇合，表明市场参与者认为猪肉供应相对于当前需求水平正趋紧。持续关注每周屠宰率和USDA价格报告，将对未来几周瘦猪市场的交易者至关重要。