Незадоволені Днем святого Валентина! Ціни на американський шоколад зросли, споживачі продовжують піддаватися загрозі інфляції

Центральне агентство фінансів 14 лютого (редактор Малан) Знову настав час щорічного Дня святого Валентина, але американські споживачі, можливо, вважають цей день не таким романтичним, оскільки проблема інфляції в США залишається серйозною.

Зокрема, шоколад, який є символічним подарунком на День святого Валентина, з січня по лютий подорожчав на 14,4% у порівнянні з минулим роком. За даними Американської асоціації кондитерських виробів, шоколад є найпопулярнішим цукерковим продуктом перед і після Дня святого Валентина, займаючи приблизно 75% усіх продажів цукерок. Також за оцінками Об’єднаної торгової палати США, у цьому році американці витратять на цукерки 2,6 мільярда доларів на День святого Валентина.

Аналітична компанія Datasembly зазначає, що зростання цін на шоколад у порівнянні з аналогічним періодом минулого року (7,8%) і прогнозованим зростанням на 2024 рік (10,5%) є значним прискоренням. Datasembly відстежує найкращі ціни на понад 4000 видів шоколадних продуктів у 57000 магазинах по всій США.

Значне підвищення цін на шоколад у США фактично пов’язане з раніше глобальним дефіцитом какао-бобів, частково через екстремальні погодні умови в основних регіонах виробництва — Західній Африці, що спричинило погіршення врожаїв.

Прокляття інфляції Західна Африка виробляє близько 70% світового какао-бобів, але через погані врожаї ціна ф’ючерсів на какао зросла з приблизно 2500 доларів за тонну в середині 2022 року до понад 12600 доларів наприкінці 2024 року.

Хоча ціна на какао наразі знизилася до приблизно 4000 доларів за тонну, оскільки на полицях з’являється шоколад, виготовлений із какао, куплений виробниками ще на піку цін, ціна на шоколад залишається високою.

Керівник галузі в Інституті сільськогосподарських і харчових досліджень Bank of America, Девід Бранч, зазначає, що хоча попит залишається стабільним, раптове зниження пропозиції спричинило стрімке зростання цін. Висока роздрібна ціна на шоколад зумовлена тим, що виробники закуповували какао заздалегідь кілька місяців тому і зараз розпродають запаси.

Однак Бранч зазначає, що для більшості американських споживачів тенденція зростання цін на шоколад може зменшитися перед Великоднем (кінець березня — кінець квітня) і повернутися до більш стабільних рівнів наприкінці жовтня, напередодні Хелловіну.

Зростання цін на шоколад ще раз підкреслює серйозність проблеми інфляції в США. Хоча загальний рівень інфляції знизився з рекордних за останні 40 років показників 2022 року, ціни на окремі товари залишаються високими і швидко зростають.

За останнім звітом Бюро статистики праці США, у січні ціни на цукерки та жувальну гуму зросли на 7,5% у порівнянні з минулим роком, що у три рази перевищує рівень загальної інфляції.