*aucun tweet crypto*

GM - étant donné que les marchés sont un peu calmes et qu'il ne se passe vraiment rien, je vais parler de fitness ce matin. N'hésitez pas à ignorer si vous êtes là uniquement pour la crypto.
Protéine - toutes les protéines ne se valent pas. Vous verrez en ligne beaucoup de bullshit sur des aliments comme les lentilles, les pois, le brocoli, etc., qui sont « riches en protéines » et je vois beaucoup de personnes supposer que cela signifie que protéines = construction musculaire, donc je devrais manger ces aliments.
En gros, c'est une arnaque perpétuée par des végétariens/végans trop zélés et/ou des entreprises de compléments qui veulent vous vendre des produits de protéines de qualité inférieure parce qu'ils sont moins chers à fabriquer.
Voici pourquoi ces sources de protéines sont mauvaises. Protéines - pour la hypertrophie (muscle), il faut deux choses : une bonne valeur biologique (VB) et un profil complet en acides aminés.
1) Valeur biologique (VB) - toutes les protéines ne se valent pas, les bonnes sources de protéines trouvées dans les produits laitiers ou le poisson sont beaucoup plus facilement digérées et absorbées par le corps - c'est ce qu'on appelle la biodisponibilité. D'autres formes de protéines qui n'ont pas une bonne VB, comme les arachides, les pois ou les haricots, ont une valeur biologique beaucoup plus faible et donc une biodisponibilité bien moindre que la viande, le poisson ou les produits laitiers.
Je veux dire, ça a un peu de sens si vous y réfléchissez, il est plus facile pour votre corps d'obtenir des protéines d'un mammifère que d'une plante.
2) Profil en acides aminés. Pour commencer la croissance et la réparation musculaire, vous devez lancer la synthèse des protéines, pour cela il faut un profil complet en acides aminés dans votre flux sanguin à partir de la nourriture digérée.
Les sources de protéines végétales sont des protéines incomplètes, ce qui signifie qu'elles ne contiennent pas tous les acides aminés nécessaires pour former une « protéine complète » ; des choses comme les haricots, les pulses, les arachides, les pois, etc., manquent certains acides aminés qui empêchent d'avoir un profil complet en acides aminés - donc elles ne peuvent pas commencer le processus de réparation et de croissance musculaire.
Vous pouvez techniquement mélanger et assortir vos sources de protéines végétales pour obtenir un profil complet en acides aminés, mais la façon la plus simple est de consommer de la viande, du poisson, des œufs et des produits laitiers, car ils ont tous un profil complet en acides aminés.
Ne tombez pas dans le bullshit - si vous voulez construire du muscle, vous devez faire ceci :
> S'entraîner avec une intensité appropriée, avec des charges croissantes, avec une bonne technique.
> Rester hydraté
> Ne pas manger de la merde (certains c'est ok)
> Dormir au moins 7 heures, mais en réalité il faut 8+.
> Manger suffisamment de protéines pour que vos muscles aient assez pour réparer et croître
> Répéter jusqu'à la mort (de façon sincère)
J'ai été entraîneur personnel pendant 8 ans et sponsorisé par une entreprise de compléments quand j'étais plus jeune. 🫡